Albert Mack

Betriebsleiter, Familienbäckerei Fuchs, Bamberg

Bad Aibling, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Mehrjährige Erfahrung in Lebensmittelproduzierende
Budget- und Investitionsplanung
Personalmanagement
Prozessanalys- und -optimierung
Material- und Lagerwirtschaft
Einkaufsoptimierung
Qualitäts- und Hygienemanagement
HACCP
IFS 6.0
FSSC 22000
Produktionsablaufplanung
Planung von Produktionsanlagen
Produktoptimierung und -entwicklung
Prozessoptimierung
Personalbedarfsplanung
Personal-Controlling
Einkaufsmanagement
Vertrieb

Werdegang

Berufserfahrung von Albert Mack

  • Bis heute 38 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 1986

    Produktions-, Betriebs-, und Werkleiter

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  • Betriebsleiter

    Familienbäckerei Fuchs, Bamberg

Ausbildung von Albert Mack

  • Bis heute

    Bäcker, Lebensmitteltechniker Bäckerei und Konditorei, Betriebswirt (VWA)

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

Interessen

Reisen
Wandern
Skifahren
Radfahren
Kochen

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