Chantal Mahn
Abschluss: Restaurantfachfrau, OSZ Gastronomie
Berlin, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Chantal Mahn
Bis heute 4 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2020
Restaurantleitung
Mattea Cafe
Servicekoordination,Dienstplan gestaltung,Bestellungen,Reservierungen,Abrechnungen,Optimierung und Implementierung neuer Standards
2 Jahre und 1 Monat, Apr. 2018 - Apr. 2020
Serviceleitung
SANA Berlin Hotel
Leiten des Frühstücksservices &Banketts,Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Azubis,Bestellung schreiben,Inventur,Dienstplan- und Urlaubsplanung,Feedbackgespräche der MA,Jobinterviews,Erstellung und Durchführung von Standards
Kunden-& Mitarbeitergespräche,Dienstplanerstellung,email und Anrufe beantworten,Bewerbungsgespräch führen und Verträge schliessen
Ausbildung von Chantal Mahn
1 Jahr, Feb. 2020 - Jan. 2021
F&B Managment
Deutsche Hotelakademie GmbH
Bis heute 13 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2011
Betriebswirtschaftslehre
ILSTU
1 Jahr, Feb. 2008 - Jan. 2009
Hotel, Gastronomie, Tourismus
OSZ Gastronomie
1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2005 - Juni 2007
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Osz Gastronomie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen