Finn Mannweiler
Angestellt, Restaurantleiter, BZB
Garmisch-Partenkirchen, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Finn Mannweiler
Bis heute 16 Jahre und 8 Monate, seit Nov. 2007
Restaurantleiter
BZB
Personalführung, Personaldisposition, Koordination, Organisation, Guest Relations,
6 Monate, Jan. 2007 - Juni 2007
Restaurantleiter
Sushi Lounge Ulm
Personalführung, Personaldisposition, Koordination, Organisation, Guest Relations,Inkasso, Einstellung neuer Mitarbeiter
7 Monate, Mai 2006 - Nov. 2006
Chef- de- Rang
Hotel Bad Horn CH
Führung einer Station, Mis- en- place- Tatigkeiten, Inkasso, fachgerechter Speisen- und Getränkeservice, Gästebetreuung, Mitverantwortung für Sauberkeit, Führung von 2 Commis- de- Rang
5 Monate, Dez. 2005 - Apr. 2006
Leiter der Piano- Bar
Panorama Hotel Davos CH
Selbstständige Führung der Piano- Bar, Mis- en- place- Tatigkeiten, Inkasso, fachgerechter Getränkeservice, Gästebetreuung, Verantwortung für Sauberkeit, Erstellen einer Barkarte, Gestaltung des Getränkeangebots, Hilfe beim Speiseservice
1 Jahr und 11 Monate, Jan. 2004 - Nov. 2005
Chef- de- Rang
Mövenpick Hotel Neu- Ulm
Führung einer Station, Mis- en- place- Tatigkeiten, Inkasso, fachgerechter Speisen- und Getränkeservice, Gästebetreuung, Mitverantwortung für Sauberkeit, Führung von 1 Commis- de- Rang
1 Jahr und 8 Monate, Juni 2002 - Jan. 2004
Auszubildender
Mövenpick Neu- Ulm
Ausbildung von Finn Mannweiler
1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2000 - Apr. 2002
Hotelmanagement
BA Ravensburg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Dänisch
Fließend
Französisch
Grundlagen