Jörg Mempel
Angestellt, Küchenchef, Deutschordens Seniorenhaus Erfurt
Erfurt, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Jörg Mempel
Bis heute 16 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2007
Freier Gastreferent
Nestlé Professional, Fresenius Kabi, Edeka Erfurt
Ich habe zu folgenden Themen referiert: allgemeine Küchenorganisation, moderne Garverfahren, Kostformen, Optimierung der Ernährungsformen bei Kau- & Schluckstörungen, Kostenoptimierung in Care-Küchen
Bis heute 20 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2003
Küchenchef
Deutschordens Seniorenhaus Erfurt
2 Jahre und 10 Monate, Jan. 2001 - Okt. 2003
Küchenchef
Treff Hotel Weimar
4 Jahre und 6 Monate, Aug. 1996 - Jan. 2001
Küchenchef
Steigenberger Hotels AG
Sprachen
Deutsch
Muttersprache