Juner " Jay " Mbengui

Freiberuflich, Dozent, IU Internationale Hochschule

Abschluss: Staatlich geprüfter Betriebswirt, Hotelfachschule Hamburg

Bremen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Beratung
langjährige Erfahrung als Chefkoch
Beratung und Projektleitung in der Gastronomie
Coaching der Küchenbrigarde
Optimierung der Serviceabläufe
Personalplanung
Wareneinsatzanalyse und Optimierung
Veransataltung von events und Catering
Herstellung von Hygienekonzepten (HACCP)
E- Commerce in der Lebensmittelbranche
Hotellerie
Unternehmensführung
Restaurant

Werdegang

Berufserfahrung von Juner " Jay " Mbengui

  • Bis heute 2 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2021

    Dozent

    IU Internationale Hochschule

    Dozent

  • Bis heute 4 Jahre und 7 Monate, seit Dez. 2019

    Geschäftsführer

    yup yup Superfood

  • Bis heute 6 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2017

    Geschäftsführer

    Jay spices

  • Bis heute 7 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2016

    Geschäftsführer

    Jay`s Gastro / Event & Catering, Food, Konzept & Consulting

    Event Catering Food Konzept & Consulting

Ausbildung von Juner " Jay " Mbengui

  • 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2014 - Aug. 2017

    Hotel- und Tourismusmanagement

    Hotelfachschule Hamburg

    Touristisch-Marketing & E-Commerce

Sprachen

  • Deutsch

    Fließend

  • Portugiesisch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Spanisch

    Gut

  • Französisch

    Grundlagen

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