Samuel Menti
Selbstständig, Inhaber und Geschäftsführer, Samuel Menti Hospitality www.samuelmenti.ch
Abschluss: CAS, Fachhochschule Bern
Meggen, Schweiz
Werdegang
Berufserfahrung von Samuel Menti
Bis heute 1 Jahr und 4 Monate, seit März 2023
Inhaber und Geschäftsführer
Samuel Menti Hospitality www.samuelmenti.ch
CAS Betriebswirtschaft FH, Hotelmanager NDS HF, Hotelier/Restaurateur HF, dipl. Erwachsnenbildner – mit diesem Profil und zahlreichen Jahren in Direktionsfunktion ist Samuel Menti heute als Senior Consultant für Kunden aus Gastronomie und Hotellerie tätig Projekt- und Betriebsmanagement - Begleitung und Beratung von Hospitality-Projekten - Markt-, und Objektanalysen - Machbarkeitsstudien, Planerfolgsrechnung - Budgetprozesse, Kennzahlen Führung & Coaching - Interimsmanagement - Coaching von Führungscrews
2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2019 - Juni 2022
Direktor
Hotel Hermitage Luzern
5 Jahre und 4 Monate, März 2014 - Juni 2019
Operativer Leiter Ristoranti Bindella Bern
Bindella terra vite vita SA
Verantwortung für die 7 Bindella Betriebe in Bern, Thun, Friburg und Solothurn. Kornhauskeller & - café, Verdi, Lorenzini, Du Théatre, Waisenhaus, Ristorante Bindella, Cantinetta Bindella
6 Monate, Okt. 2013 - März 2014
Geschäftsführer ad iterim - Mandatsauftrag
Landgasthof Lueg
8 Jahre und 5 Monate, Mai 2005 - Sep. 2013
Stv. Direktor
Hotelfachschule Thun
Leiter Gastronomie Fachdozent Restaurantmanagement
1 Jahr und 9 Monate, Sep. 2003 - Mai 2005
Direktor
Hotel La Collina Pontresina
Ausbildung von Samuel Menti
8 Monate, Okt. 2013 - Mai 2014
Wirtschaft
Fachhochschule Bern
1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2003 - Juni 2005
Gastronomie & Hotellerie
NDS Hotelmanagement
2 Jahre und 7 Monate, Apr. 1997 - Okt. 1999
Hotelfachschule Thun
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Italienisch
Grundlagen