Sascha Falk
Angestellt, Leiter Zentraleinkauf, SEETELHOTELS & IHR GmbH
Seebad Bansin, Deutschland
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Werdegang
Berufserfahrung von Sascha Falk
Bis heute 2 Jahre, seit Juli 2022
Leiter Zentraleinkauf
SEETELHOTELS & IHR GmbH
3 Jahre und 7 Monate, Jan. 2019 - Juli 2022
Einkaufsleiter
Vano Food Chain Management GmbH
Einkaufsleitung für viele tolle Konzepte www.scoom.de www.cuccis.de www.mishba.de
3 Monate, Okt. 2018 - Dez. 2018
Einkaufsoptimierung und Lieferantenbewertung
ED & FRED Nussdepot
1 Jahr und 3 Monate, Jan. 2016 - März 2017
Cluster Purchaser
Titanic Hotels Berlin
1 Jahr und 10 Monate, Apr. 2014 - Jan. 2016
Einkauf /Cost Controller / Stellv. Umweltmanagementbeauftragter
Iberotel Fleesensee, TUI Hotels & Resorts
3 Jahre und 11 Monate, Okt. 2011 - Aug. 2015
BW-Online / Betriebswirt berufsbegleitend
SRH Hotel-Akademie Dresden
2 Jahre und 6 Monate, Nov. 2011 - Apr. 2014
verschiedene Anstellungen Küchenchef
verschiedene Auftraggeber
2 Jahre und 10 Monate, Jan. 2009 - Okt. 2011
sous-chef / Küchenleitung
Steigenberger Hotel Stadt Hamburg Wismar/arcona Hotels
1.01.2009-1.08.2009 Übergangsküchenchef Sämtliche Führungs- und Entscheidungsaufgaben geteilt mit Küchenchef. Warenbestandskontrolle, Warenbestellung, Personalführung, Menüerstellung, Einstellungsgespräche, Kostenkontrolle
3 Jahre und 2 Monate, Nov. 2005 - Dez. 2008
sous-chef
Steigenberger Hotel Sonne Rostock/ arcona Hotels
15.11.2005 - 01.05.06 Tournant 01.05.2006 - 01.12.07 Chef de parti 01.12.2007 - 31.12.08 Sous-chef Führungs- und Entscheidungsaufgaben bei Abwesenheit des Küchenchefs. Warenbestandskontrolle, Warenbestellung, Personalführung, Menüerstellung, Einstellungsgespräche, Kostenkontrolle
1 Jahr und 4 Monate, Aug. 2004 - Nov. 2005
chef de parti
Vier Jahreszeiten Zingst / Resort Schwielowsee Werder
3 Jahre, Sep. 2001 - Aug. 2004
Azubi Koch
Travel Charme Hotels Kühlungsborn / Prerow
Ausbildung von Sascha Falk
3 Jahre und 11 Monate, Okt. 2011 - Aug. 2015
Hotel- & Gastgewerbe
SRH Hotel Akademie Dresden
Sprachen
Deutsch
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