Veronika B. Mensching
Selbstständig, Vermieterin, Vero Mensch
Bis 2018, Sensorisches Training im Bereich Käse, Dr. sc. techn. ETHZ Barbara Guggenbühl, Stäfa, ZH CH
Zollikon, Schweiz
Über mich
Genuss-Sommelière bei geschmacksKultur | vermietet möblierte Wohnungen an Musiker | Sozialarbeiterin
Werdegang
Berufserfahrung von Veronika B. Mensching
Bis heute 5 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2019
Jurymitglied
Swiss Beer Award
sensorische Bewertung
Bis heute 7 Jahre und 7 Monate, seit Dez. 2016
Wasser-, Tee-, Bier-, Käse-und Gewürz-Sommelière
geschmacksKultur gmbhAkademie für Sinne, Geist und Seele
Bis heute 7 Jahre und 8 Monate, seit Nov. 2016
Sozialarbeiterin
Katholische Kirche im Kanton Zürich
40%-Anstellung mit den Schwerpunkten Sozialberatung und diakonische Tätigkeit | Mitglied «Runder Tisch» für das Alter | Mitglied der Ökumenischen Alterskommission Volketswil
Kursleiterin
Bis heute 22 Jahre und 10 Monate, seit Sep. 2001
Vermieterin
Vero Mensch
Ein Zuhause auf Zeit im Dreiklang von Wald, Stadt und See heisst Sie willkommen! Ein Naturgarten mit altem Baumbestand lädt zum Verweilen ein. Helle Räume freuen sich darauf, mit Klängen, Bewegungen und Geistreichem erfüllt zu werden. Ein weltoffenes Umfeld ermöglicht Anschluss. Die Gastgeberin unterstützt Sie in Ihrem Wohlergehen. Zwei ruhige und sonnige Wohnungen in idyllischer Lage, stehen nach Vereinbarung zur Verfügung.
3 Jahre und 2 Monate, Okt. 2013 - Nov. 2016
Vorstandsmitglied
Verein Interkulturelle Gärten Schweiz
15 Jahre und 2 Monate, März 2001 - Apr. 2016
Sozialarbeiterin
Stadt Dietikon
TRAVO, Sozialarbeiterin, Gründerin und Projektleiterin: • Projektaufbau und -evaluation • Akquisition lokaler Arbeitgeber und Kontaktpflege • Beratung von Klienten und deren Vermittlung an Einsatzorte • Koordination der Eingliederungsbemühungen mit Sozialberatung • Zusammenarbeit mit der Projektbegleitgruppe und Projektpartnern • Öffentlichkeitsarbeit • Mitglied und ab 2007 Präsidentin des Personalausschusses • Sozialarbeiterin bei Atelier 23 bis Dezember 2006
10 Jahre und 8 Monate, März 2000 - Okt. 2010
Galeristin
Stadt Zürich
Galerie zum Hüsli https://www.leimbach-zh.ch/index.php/info/galerie-zum-huesli
1 Jahr und 1 Monat, Feb. 2000 - Feb. 2001
Sozialarbeiterin
Caritas Schweiz
Caritas Aargau • Integration anerkannter Flüchtlinge und ihrer Familien • psychosoziale Beratung in allen Lebensbereichen • Ausrichtung von Sachhilfe gemäss kantonalen Richtlinien und Administration
3 Monate, Nov. 1999 - Jan. 2000
Leiterin Haushilfsdienst
Pro Senectute Kanton Zürich
Pro Senectute & Spitex Zürich Wipkingen: • Einsatzleitung und Führung von 15 Haushelferinnen im Rahmen der spitalexternen Haus- und Krankenpflege
2 Jahre und 6 Monate, Mai 1997 - Okt. 1999
Sozialarbeiterin, Prokektleiterin
HOP! Züri Riesbach, Zürich ZH CH
• Aufnahme-, Betreuungs- und Schlussgespräche mit Arbeitslosen im Rahmen des Einsatzprogrammes • Zuteilung der TeilnehmerInnen zu den Einsatzorten • Betreuung der Erwerblosen an den Einsatzorten • Erstellen von Zwischen- und Abschlusszeugnissen und Berichten • Akquisition von Einsatzorten und Kontaktpflege
2 Jahre, Apr. 1995 - März 1997
Leiterin Hauswirtschaft
Herberge zur Heimat, Zürich ZH CH
• Verantwortlich für die Teilbereiche Verpflegung, Lingerie, Reinigung • Mitarbeiterführung der unterstellten Bereiche • Anleitung der Heimbewohner • Teilnahme an täglichen Rapportsitzungen • Leitung der wöchentlichen MitarbeiterInnensitzung • Verwaltung des Jahresbudgets • Unterstützung des Heimleiters bei der Personalsuche • Stellvertretung des Kochs/der Köchin
5 Jahre und 1 Monat, Feb. 1991 - Feb. 1996
Vize Präsidentin und Vorstandsvorsitzende
Gemeinde Ostermundigen
Mundiger Arbeitsgemeinschaft für Jugendfragen, Ostermundigen: https://www.okja-os.ch/medien-und-links
1 Jahr und 5 Monate, Aug. 1993 - Dez. 1994
Wohngruppenleiterin
Kanton Solothurn
Therapiezentrum «Im Schache», Deitingen: • Wohngruppenleitung • Planung und Durchführung von Gruppengesprächen und Freizeitaktivitäten • Persönliche Betreuung einzelner Bewohner
1 Jahr und 11 Monate, Feb. 1991 - Dez. 1992
Fachangestellte Küche
Stiftung Drogenhilfe «Aebi-Hus, Maison Blanche», Evilard/Leubringen BE CH
• Fachliche Leitung Küche (Menüplanung, Einkauf, Lager) • Arbeitsagogische Anleitung junger Erwachsener • Zubereitung von ca. 70 Menüs • Führen der wöchentlichen Arbeitsgruppengespräche
1 Jahr und 8 Monate, Okt. 1988 - Mai 1990
Sozialarbeiterin
Nachbetreuungswohngemeinschaft «Loreto», Solothurn, SO CH
psychosoziale Begleitung von Ex-Drogengebrauchern bei der Alltagsbewältigung und Freizeitgestaltung
Gesundheitsdienst, c/o Stadtärztlicher Dienst, Förderung und Anleitung von Gruppenaktivitäten
9 Monate, Okt. 1988 - Juni 1989
Sozialarbeiterin
Direktion der Justiz und des Innern des Kantons Zürich
Betreuung von Untersuchungsgefangenen im Bezirksgefängnis Zürich
9 Monate, Mai 1986 - Jan. 1987
Sozialarbeiterin
Gemeinde Ostermundigen
Beratung von Jugendlichen und ihren Eltern | Betriebsleiterin im Jugend- und Freizeithaus, "Hangar"
5 Monate, Dez. 1985 - Apr. 1986
Gärtnerin
Wyss Samen und Pflanzen AG
• Beratung der Kundschaft, Innenbegrünung (Hydrokulturen)
Ausbildung von Veronika B. Mensching
2 Jahre und 5 Monate, Feb. 2020 - Juni 2022
Gewürz-Sommelière
Genussakademie Bayern
Als Diplom-Sommelière mache ich Lebensmittel "erlebbar"; für GaumenfreuNde und Profis von Fachhandel, Gastronomie und Hotellerie.
1 Jahr und 2 Monate, Juni 2017 - Juli 2018
Sensorisches Training im Bereich Käse
Dr. sc. techn. ETHZ Barbara Guggenbühl, Stäfa, ZH CH
https://www.researchgate.net/profile/Barbara_Guggenbuehl
4 Monate, Feb. 2016 - Mai 2016
Sensorisches Training Käsesommelière
Rolf Beeler, Maître Fromager & Maître Affineur, Mellingen AG CH
http://www.rolfbeeler.ch/geschichte.html
4 Monate, Feb. 2016 - Mai 2016
Käse-Sommelière
KErn, Freising, Deutschland
KErn - Kompetenzzentrum für Ernährung http://www.kern.bayern.de/wirtschaft/158491/index.php https://www.genussakademie.bayern/sommelier/kaese-sommelier/
1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2015 - Apr. 2017
Wassersommelière
Doemens Genussakademie, München
https://www.doemens.org/fileadmin/user_upload/pdfDownload/Wassersommelier_Ausbildung.pdf
7 Monate, Jan. 2013 - Juli 2013
Sensorik Wein
Maria Bühler dipl. Ing. FH Weinbau Weinhandlung, Zürich ZH CH
http://www.buehlerweine.ch/de/ueber-uns
6 Monate, Jan. 2013 - Juni 2013
Sensoriklizenz Wein
ZHAW
Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation ILGI https://weiterbildung.zhaw.ch/de/life-sciences-und-facility-management/programm/sensorik-lizenz-wein.html
1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2012 - Okt. 2013
Diplom Biersommelière
Doemens Fachakademie für Brauwesen, München
https://www.doemens.org/genussakademie/biersommelier.html
1 Monat, Mai 2011 - Mai 2011
Journalismus
klipp + klang radioschule, Zürich ZH CH
https://www.klippklang.ch/
3 Jahre und 9 Monate, Apr. 2007 - Dez. 2010
Fachrichtung Soziale Arbeit FH
Fachhochschule Nordwestschweiz
https://www.praxisausbildung.hsa.fhnw.ch/wordpress/pa-weiterbildung/ https://www.praxisausbildung.hsa.fhnw.ch/wordpress/wp-content/uploads/2018/12/Wegleitung-zum_Kompetenzerwerb-in-der-Praxis_2018_09_04.pdf
2005 - 2006
Bienengrundkurs
VDRB Meilen, ZH CH
http://www.imker-meilen.ch/
2003 - 2004
EB Zürich (SVEB 1)
https://valida-suisse.ch/de/portfolio-laufbahnordner.html
2001 - 2002
Kulturmanagement
Universität Basel
https://slidex.tips/download/projekte-aus-den-kulturmanagementkursen
2000 - 2000
Grundlagenseminar
Eric Berne Institut EBI, Zürich ZH CH
https://www.ebi-zuerich.ch/cm_data/EBI_Leitbild.pdf https://de.wikipedia.org/wiki/Transaktionsanalyse
1993 - 1997
TZI-Methodenkurse
WILL Schweiz / TZI
nach Ruth Cohn http://www.tzi.ch/ausbildung/
1992 - 1994
Facility Management
Berner Fachhochschule Wirtschaft und Verwaltung, Gesundheit, Soziale Arbeit
https://files.gosteli-foundation.ch/106-findmittel-schweizerischer-verein-hauswirtschaftlicher-betriebsleiterinnen-und-betriebsleiter-facility-man.pdf https://fmpro-swiss.ch/bildung/hoehere-berufsbildung/bereichsleiter-hotellerie-hauswirtschaft/
1987 - 1990
Sozialarbeit
Berner Fachhochschule Wirtschaft, Gesundheit, Soziale Arbeit
1982 - 1985
Hortikultur & Demeteranbau
Gärtnerinnenschule, Hünibach BE CH
https://www.jardinsuisse.ch/de/home/ https://gartenbauschule-huenibach.ch/ueber-uns/geschichte/
1981 - 1982
Facility Management
Frauen- und Töchternschule, Uttewil FR
https://www.gosteli-foundation.ch/shared/findmittel/105-findmittel-baeuerinnenschule-uttewil.pdf
1972 - 1981
Rudolf Steiner Schule Zürich ZH CH
https://de.wikipedia.org/wiki/Waldorfp%C3%A4dagogik
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
Italienisch
Grundlagen